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你知道青海菜籽油有多好吗？它相比普通的菜籽油，它的不饱和脂肪酸含量更高，而且它的维生素含量也比普通的菜籽油高很多。花青素也是这种油的一个特点，它有很好的抗氧化，**老的作用。而且这种油的色泽比较深，它的香味也比较浓郁，用它来炒菜，菜的味道会更加的香，而且更健康。这种油适合炒所有的菜，比如说你炒肉丝、炒土豆丝、炒青菜，用它来炒都会很香。而且这种油的烟点比较高，在炒菜的时候，不会出现油烟四溢的情况。对于那些喜欢健康饮食的人来说，选择这种油是一种不错的选择。健K的油，门源菜籽油。陕西鲜榨菜籽油怎么样

    ***给大家带来一款来自门源的绿色美食佳品——菜籽油。门源，位于青海省海西蒙古族藏族自治州，这里绿水青山，风景如画，而门源菜籽油就是这画卷中令人陶醉的一笔。这款菜籽油选自海拔3000米以上的高原菜籽，采摘自当季比较好质的菜籽，经过传统石磨工艺榨油，不含任何添加剂，保留了菜籽原始的营养成分和健康力量。大家知道，菜籽油富含不饱和脂肪酸，对人体心血管健康有很好的保护作用，同时还具有保湿、抗氧化等多重功效。长期使用门源菜籽油，让你的肌肤更加细腻柔滑，焕发青春光彩。不仅如此，这款菜籽油的独特香气，让你在烹饪过程中感受到浓郁的乡土气息，每一口都仿佛是在品味门源的历史与文化。无论是炒菜、凉拌还是炖汤，门源菜籽油都是你厨房中不可或缺的明星食材。如今，门源菜籽油已经成为了许多家庭餐桌上的一道亮丽风景线。你还在等什么呢？快来尝尝这来自高原的美味佳品，让门源菜籽油为你的健康加分，为你的生活添彩。 兰州有规模的菜籽油产地直销门源菜籽油，点亮您的烹饪灵感。

    不饱和脂肪酸含量高美国哈佛大学脂类医学研究中心指出，衡量食用油的价值标准应该看其不饱和脂肪酸的含量和各类脂肪酸的比例。不饱和脂肪酸具有胆固醇过高、改善***等作用，还能增强记忆力和思维能力。食用油中饱和脂肪酸含量低，不饱和脂肪酸含量高，则营养价值较高，有益于人体**。低芥酸菜籽油的饱和脂肪酸比较低，只有7%，大约只有葵花籽油(12%)、橄榄油(15%)、大豆油(15%)、花生油(19%)的一半。此外，低芥酸菜籽油中不饱和脂肪酸的构成非常合理，约含油酸65%左右，亚油酸20%左右，亚麻酸10%左右，亚油酸和亚麻酸是人类必需的两种脂肪酸，人体不能自身合成，需要从外界食物中摄取。·酚类物质含量高低芥酸菜籽中的酚酸总量很高，除延缓油脂氧化外，还具有抑菌、抗**、***、等重要功能活性。·含有一定量的甾醇、维生素E、维生素K等这些日常饮食中重要的微量营养素和功能性成分，在降低、***症、***、免*调节方面、改善脂质代谢等方面能起到积极作用。目前，我国居民"少吃油"已成大众共识，《**居民膳食指南（2016）》建议，我国成人每天烹调油摄入量应为25克~30克。"吃好油"和"会吃油"的观念也逐渐形成。综合看来，低芥酸菜籽油无疑是**好油之选。

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